長崎県西海市大瀬戸町の魅力を伝える「白扇」のホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。弊社はさまざまな海産物が獲れる西海市大瀬戸町で割烹民宿を経営しておりますが、全国の皆様にこの町の魅力を伝えられるよう、通販にてクエのお出汁を使用した贅沢なうどんやそば、地元でとれたタコを使用したゑびす蛸などの海産物を中心に販売しております。脂ののった高級魚のクエからとれる濃厚なお出汁は細麺のこしのあるうどんと絡み、今まで体験したことのないような絶品の味をご自宅で楽しんでいただけます。
「白扇」では脂ののった白身魚の高級魚であるクエをふんだんに使用したうどんを通販で販売しております。西海市大瀬戸町で水揚げされたクエを１００％使用した濃厚なお出汁をぜひ一度ご賞味ください。脂ののったクエですが、食べてみるとしつこい脂っこさは全くなく上品なうま味がにじみ出てくるような魚です。
「白扇」で販売しているうどんは高級魚であるクエの良さを最大限生かせるよう、お出汁と絡みやすい細麺のうどんを使用しております。また、ご自宅でもコシのあるうどんを召し上がっていただけるように、配合からこだわったしっかりとしたうどんをお届け致します。このコシのあるうどんと、「クエを食ったら他の魚はクエん」と言われているクエが絡み合ったときに本当のおいしさが発揮されますので、日本全国の皆様にぜひ一度お試しいただきたいです。
弊社は、他にも大瀬戸町で水揚げされた海産物も通販にて各種販売しておりますので、ぜひオンラインショップをご覧ください。西海市大瀬戸町では漁業が盛んであり、中でもゑびす蛸とクエは一度味わっていただきたい絶品の食材です。大瀬戸町の周辺で水揚げされるゑびす蛸は、身が引き締まって肉厚なため食べ応え満点で、今まで食べたタコとは食べ応えが全く違います。
弊社は西海市大瀬戸町で割烹料理を経営しております。季節に合わせた西海市大瀬戸産の海産物を楽しんでいただけますので、長崎に旅行に来た際はぜひご利用ください。※新型コロナウイルス感染症対策として現在客席の間隔を空け、アルコール消毒・換気などの徹底をし、安心してご利用いただける環境づくりに努めております。
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2021/09/09
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「あまりの美しさにお尻が腐るほど眺めていた」ということから名付けられたといわれる砂浜。手付かずの自然が残っており、透き通った海中には魚たちが涼しげに泳ぎ回り、夏の海水浴や磯場での魚釣りにはうってつけのスポットです。キャンプ場もあるため、思いっきりアウトドアとして楽しんでいただけます。アクセス 西海市役場前バス停から徒歩で15分営業時間 海浜公園終日入場自由施設情報 キャンプ広場有料、トイレ・温水シャワー（1回100円）有
瀬戸港から市営船で10分、フェリーで20分の「松島」にあるその名の通り、本当に小さい公園です。ベンチとシュロの木が1本だけの小さな公園で、ベンチに座ると目の前に雄大な五島灘が広がり、海と空と一体化した気分になれます。夕方には、水平線に沈んでいく夕日を眺めるのもロマンチックで美しいスポットです。アクセス 瀬戸港から市営船で10分、フェリーで20分営業時間 終日入場自由
昭和の小学校の廃校跡を利用した、アナログにこだわる「音を浴びる」ことができる体験型博物館です。100年以上昔のエジソン式レコードから、SP盤、LP盤、ドーナツ盤合わせて約17万枚が所蔵されており、レコードを当時の貴重なターンテーブルなどの蓄音機や東西の名器で、実際にアナログの音を聴くことができる世界的にも珍しい施設です。「なつかしい」と思われる方や、「音の歴史を感じられる」と思われる方など、幅広い年齢の方が楽しむことができます。アクセス 西海橋から車で約45分、バス停：大串営業時間 10:00～18:00（入館締切17:30）定休日 木曜施設情報 一般750円、小・中学生320円
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